山东隆泽

浸糖锅提高食品加工时间

发布时间:2019-04-01 浏览次数:6

诸城隆泽机械生产的真空浸糖锅,芒果干500g浸糖设备 冻干果干黄秋葵真空蜜饯浸糖液锅 Fruits--不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。

浸糖锅提高食品加工时间

设备的优势
      果脯生产季节性很强,厂家都想趁价格低廉时,在这一时段多收购一些鲜果,多生产一些。而传统的加工工艺加工时间太长,几十个小时生产一批,好品种一年也做不了多少。
      如果多收购一些鲜果,一时做不完,就要腐烂,有钱也不敢多收,致使有些地方水果卖不出去,都烂在树上。
      果脯在生产过程中的浸糖环节耗费时间比较长,浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。

产品结构: 
真空煮锅 采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为:固定式、可倾式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
3.浓缩提纯罐装置由立夹层加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成, 真空系统可与其它设备配用水力喷射器或真空泵。
4.加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构,保温层外用不锈钢薄板制作外壳,表面做镜面或亚光处理。
5腌渍锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。
6.本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

温馨提示:
搅拌转速(r/min) 33
卸料方式 杠杆/手轮/电动
材质 sus304/q235b
设计温度(℃) 0-300
电压(v) 220/380
电加热真空熬糖锅产品功能:
1、图表中
浸糖锅技术参数均为标准参数,如客户另有要求,请提出,我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案!
2、
浸糖锅的真空工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、浸糖锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。


cache
Processed in 0.012899 Second.