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浸糖锅设备仍需加大科研投入

发布时间:2017-12-13 浏览次数:40

我国生产浸糖锅的企业虽然众多,但一些中小型企业普遍存在技术、设备落后的问题。一些食品企业为了技术改造,不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线,导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的食品机械发展空间依然广阔,浸糖锅食品生产线包装技术的水平有待迫切开发。

浸糖锅的企业_浸糖锅设备_浸糖锅

而机械机电一体化是当前食品机械设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于食品机械设备的控制系统中,大型设备采用计算机控制,故障自我诊断,有信号显示,实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高,全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数,计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。食品包装设备的可靠性和包装线的协调性,直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。

浸糖锅的企业_浸糖锅设备_浸糖锅

浸糖锅食品行业科研力量薄弱,业内科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业内有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力完成的,急需企业投入资金。过去提倡的产、学、研相结合的研发模式在业内未能取得成功,有限的科研力量也未能充分发挥作用,浸糖锅生产线强烈需要科研支持。

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