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浸糖锅食品机械企业共同呼吁加强食品安全措施管理

发布时间:2017-12-08 浏览次数:23

近年来,政府都加大了对食品安全的管理力度,食品安全成为关乎民众身心健康的民生工程。因此,针对当前食品包装安全隐患形势,以及食品安全隐患的因素分析来看,做好食品包装安全应采取如下举措。

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1、倡导绿色、环保型包装生产

当前食品包装制品生产环节中产生的各种安全隐患,急切需要从生产源头做好食品包装生产环节的安全处理。加大科技、资金的投入力度。开发研制新型绿色、环保包装材料,增强对食品包装工艺研究,生产企业要对关键工艺进行重点控制,确定关键控制点,编制管理文件并有效实施,各质控点要按相关程序文件及作业指导书进行操作并作记录,切实做好生产环节的安全风险把控。加强宣导,在企业上下普及食品安全知识,增强全体职工“安全为主,预防在先”的责任意识,增强责任感。此外,政府应给予绿色环保型包装生产企业给予财政、税收等补贴,鼓励企业开发更多的绿色环保型产品。

2、大力普及知识,科学使用

一、要引导消费者高度重视食品包装材料安全重要性的认识,倡导绿色消费,不能单纯以“食品包装是否完整”作为食品包装安全的评价、判断标准。二、要做好食品安全知识的普及,让广大消费者掌握正确的食品包装使用方法,在选购食品包装材料时,能够根据商品特性、标签的正确使用,严格按照包装规定的温度和使用范围使用。

3、做好食品包装安全监管工作

保障食品安全离不开政府的支持。一方面,要加大对食品包装生产企业的日常监督、检验、抽查频率,坚决打击假冒伪劣产品生产厂商。另一方面,要积极借鉴国际先进管理经验,积极引入HACCP食品安全体系,进一步完善GMP体系,引入欧美等发达国家对出口食品(包括包装)的追溯、跟踪机制,完善包括食品包装生产在内的预警、监测、应急系统,努力做到从源头生产、销售到回收等各个环节的食品包装监管机制。

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