有关浸糖锅的文章

真空浸糖锅用途：

真空浸糖锅是一个可以抽真空，对产品可进行真空压力浸渍操作的锅体容器；真空浸糖锅机组是指包括真空浸糖锅在内的成套真空渍渗系统设备。设备可应用在果脯蜜饯浸糖、电器元件浸漆等多种领域，利用该设备可有效提高产品加工时对料液的浸渍效率和成品的质量。

真空浸糖罐如何进行换油

 在真空浸糖罐抽真空过程中，真空泵起着主要作用。所以真空泵需要定期的换油，一般情况下，在要求更换油间隔时间内，无需加油，如果油位有明显的下降表示真空泵有故障。真空泵运行时，排气过滤器浸满了真空泵油，因此，更换排气过滤器后油位略微下降属于正常现象。  

①请确保已关闭真空浸糖罐真空泵并且已锁定，以防真空泵无意中启动。  

②旋下加油塞。  

③真空泵专用油，直到达到油位镜的中间。  

④请确保加油塞上已安装密封圈，且如果密封圈损坏，请务必更换，旋上附有密封圈的加油塞，并且拧紧。  

真空浸糖锅系统组成：

隆泽机械真空渗糖锅主要由化糖锅、真空浸糖锅、真空系统、电控系统、卫生泵、过滤器、管路、阀门、仪表以及设备平台等部分组成。根据用户生产产量的不同，我公司提供不同大小规格的设备供用户选择，真空浸渍罐有100L到5000L不等。

真空浸糖原理：

真空渗糖是利用真空压力的变化对产品进行糖液渗透，以果脯渗糖为例，当外界空气压力较低时，果肉中的空气和多余水分会被压力挤出；外界恢复常压时，缺少空气的果肉组织能快速吸进高浓度糖液，从而达到产品渗糖的目的。利用此方法，能在保持果肉营养和风味的前提下有效加快糖液的渗透。

推荐：真空浸糖锅型号那么多如何选择适合自己的一款？