山东隆泽

山东快速浸糖锅厂家有哪些

发布时间:2017-11-07 浏览次数:36

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浸糖锅优点:

在真空低温沸腾的条件下,物料在锅内进行浸糖。真空条件下,真空浸糖锅,不和空气接触,物料不会发生氧化,湖南浸糖锅,不会变色,变黑。渗透的糖分能让鲜果物料外形不变,低温沸腾不会变软变烂。

浸糖锅用途:

蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果(小西红柿)脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯樱桃、溜溜梅、无花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、杨梅……

浓缩:浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气、糖水分离、……

低温:海参、鲍鱼等。推荐:真空渗糖锅与浸糖锅的差异。

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