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真空浸糖锅真空泵的介绍

发布时间:2017-11-01 浏览次数:35

真空浸糖锅真空泵的介绍:

真空浸糖锅设备配用真空泵的介绍 :真空泵采用进口技术生产,自产自销,品质有保证,真空滲糖设备跟真空泵是密不可分的,所有工作需要通过真空泵的运作才能达到效果,所以在此设备中最关键的就是真空泵质量和配型经验,还有个就是箱体的密封度要好,不好的密封度抽真空也会有影响。

真空浸糖锅产品说明:果脯秘制真空浸糖罐适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味。

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真空浸糖锅真空泵作用:

1、浓缩能力大:采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。 2、蒸发速度快:浓缩液料:本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式,蒸发速度快,液料在全密封状态无泡沫浓缩,用本设备浓缩出来的药液,具有无污染,药味浓的特点。 3、清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单,占地面积小。 

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真空浸糖锅操作方法

先投入白砂糖和糖浆,开启电闸,其油温可自动控制,还增设了糖温到工艺要求可电铃报警等功能。将糖液熬致160的时间控制在30分钟之内,熬出的糖色泽明亮,使用时清洁卫生、操作简便,是在不能用锅炉为热源的情况下的理想产品。本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资,目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。

真空浸糖锅真空泵工作原理:

1、两台真空泵

首先设定真空系统的上下限值(比如上限值设定为-0.08MPa,下限值设定为-0.06MPa),启动系统后,其中一台真空泵开始工作,直到真空罐内真空度达到上限值-0.08MPa,此时真空泵自动停止运行,真空罐内真空由真空止回阀自动截止,如因工作需求真空罐内真空度降至低于下限值-0.06MPa时,另一台真空泵自动启动,直到真空罐内真空度抽到上限值-0.08MPa为止,如此循环反复自动运行,使真空罐内真空度始终保持在上、下限值之间。 如因工作需求气量较大,真空罐内真空度低于下限值超过一定时间,而单台真空泵不能将罐内真空度抽至下限以上时,另一台真空泵将自动启动,直至超过上限。

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