真空浸糖锅概述:
真空浸糖锅又称为真空浸糖锅,是应用在果脯蜜饯等食品浸糖工艺中的一种不锈钢容器,是真空浸糖机组中的渍渗主罐。用户可以单独选购真空浸糖罐,也可以选购成套机组。
真空浸糖锅基本原理:
设备利用真空的作用,将果肉中的气体排出,解除真空后,糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间,从而达到高效的浸渍效果。
真空浸糖锅结构规格:
罐体容积:有100L、200L、500L、1000L、2000L等规格可定制;
设备材质:可选用304或316L不锈钢;
加热形式:根据用户实际情况可做蒸汽加热或导热油电加热;
保温形式:聚氨酯发泡
真空度:-0.08MPa
电机功率:0.37kw、0.55kw
电热功率:12kw、18kw、24kw
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