真空浸糖锅概述：
真空浸糖锅又称为真空浸糖锅，是应用在果脯蜜饯等食品浸糖工艺中的一种不锈钢容器，是真空浸糖机组中的渍渗主罐。用户可以单独选购真空浸糖罐，也可以选购成套机组。
真空浸糖锅基本原理：
设备利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到高效的浸渍效果。
真空浸糖锅结构规格：
罐体容积：有100L、200L、500L、1000L、2000L等规格可定制；
设备材质：可选用304或316L不锈钢；
加热形式：根据用户实际情况可做蒸汽加热或导热油电加热；
保温形式：聚氨酯发泡
真空度：-0.08MPａ
电机功率：0.37kw、0.55kw
电热功率：12kw、18kw、24kw
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