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豆沙馅搅拌炒锅: 豆沙小面包怎么做的

发布时间:2017-10-12 浏览次数:42

豆沙小面包是一种食品,主要材料有豆沙、高筋粉等,辅料有鸡蛋、牛奶、白砂糖、高糖酵母等,口味偏甜,是一种面包。豆沙小面包制作时建议用冰箱里的凉牛奶和面。小编推荐下一篇文章糯米粉搅拌炒锅:糯米粉食用的多种方法》。

红豆沙,营养健康又美味,来一碗麦片牛奶,几个自制的小面包,家人吃的舒心,自己看着开心。

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制作方法

1.原辅料的准备与处理:选择面筋含量高的面粉过罗,白砂糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰,约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。

2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。待面包体积增大适宜,也饧室,均匀的刷上一层蛋液,及时入炉烘烤。

3.烘烤:调整好炉温,用中等火烘烤。烤成表面金黄色,底面浅黄褐色,熟透出炉,冷却包装,即为成品。

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营养价值:

营养素含量(每100)

热量(大卡)266.79

碳水化合物(克)50.80

脂肪(克)4.73

蛋白质(克)6.68

纤维素(克)0.77
那么大量的豆沙陷又是怎么炒制的呢?给大家推荐豆沙陷大型搅拌锅。在文章
绿豆馅搅拌炒锅:绿豆馅月饼怎么做的?也有提到豆沙馅。

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豆沙陷搅拌炒锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 

豆沙陷搅拌炒锅质量最高:该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

豆沙陷搅拌炒锅适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。


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